Wir suchen VERSTÄRKUNG
Die Werdenfelser Dienstgemeinschaft sucht tatkräftige Unterstützung in folgenden/m Bereichen/Bereich: Küche
Koch (stellv.Küchenleitung)
Ø Die stellv. Küchenleitung erstellt selbstständig und verantwortlich in Vertretung der Küchenleitung den Speiseplan und ist verantwortlich
für die wirtschaftliche Vorratshaltung von Lebens- und Reinigungsmittel
Ø Sie bestimmt den Arbeitsablauf in der Speisenzubereitung bis zur rechtzeitigen Ausgabe der Mahlzeiten
Ø Einhaltung der Hygienemaßnahmen im Bereich Küche (nach der gesetzlichen Vorschrift HACCP)
Ø Verantwortlich für den Einkauf von Frischwaren (bevorzugt aus der Region)
Ø Die stellv. Küchenleitung führt alleine bzw. zusammen mit ihren Mitarbeiter/-innen folgende Arbeiten durch:
- Die Koordination aller Arbeitsabläufe
- Die Herstellung der Mahlzeiten und die Vorbereitung dazu
- Die Bereitstellung der täglich zu verbrauchenden Lebensmittel
- Das Bedienen von Geräten und Maschinen
- Die Warenannahme und das Lagern in diversen Vorratsräumen
- Das Portionieren der Speisen, sowie die Darbietung in entsprechender Art und Weise
- Die Reinigung und Aufbewahrung der Küchengeräte und Geschirrs
- Sachgemäße Entsorgung der Abfälle und Speisereste
- Die hygienisch einwandfreie Sauberhaltung der Arbeitsplätze in der Küche, der Kühl-, Gefrier- und Lagerräume nach HACCP
- Kontrolle der Lieferungen und Lieferscheine
Ø Verantwortlich für die Einarbeitung neuer Mitarbeiter/-innen in der Küche
Ø Eine kooperative Mitarbeiterführung und die Motivation der Mitarbeiter/-innen im Sinne der Dienstgemeinschaft
Was wir bieten?
v Ein tolles Team mit motivierten Mitarbeitern und guter Gemeinschaft
v Bezahlung nach kirchlichem Tarif
v Sozialleistungen
v Geregelte Arbeitszeiten
v Weiterbildungsmöglichkeiten
Haben wir ihr INTERESSE geweckt, dann melden sie sich bitte an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! oder unter 09404-95020.
Gerne können sie ihre aussagekräftige Bewerbung an folgende Adresse schicken:
Haus Werdenfels, Waldweg 15, 93152 Nittendorf
Die Werdenfelser Dienstgemeinschaft benötigt immer wieder Ergänzung durch neue (ehrenamtliche) Mitarbeiter/innen im Bereich
- Hauswirtschaft - Teilzeitverträge
- Küche
- Haustechnik
- Service
- Pädagogik - gerne PraktikantInnen aus dem Bereich Erziehungswissenschaften oder Soziale Arbeit
Bezahlung erfolgt nach kirchlichem Tarif!
Gerne können Sie uns Ihre Bewerbung zukommen lassen!
Kontakt:
Peter Hartmann, Hauswirtschaftsleiter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
- Sofern Sie gerne in unserem Haus ein Praktikum absolvieren möchten, Informieren Sie sich bei Elisabeth Paukner, stellv. Dir., Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! über die Möglichkeiten im Bereich Bildung/Pädagogik und bei Peter Hartmann,, Hauswirtschaftsleiter Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein! über die Möglichkeiten im Bereich Hauswirtschaft.